Dein Körper. Dein Nährstoffplan. Deine Entscheidung.
Eine Ernährungsberatung ist mehr als ein Ernährungsplan. Es ist das Ende des Ratschlags-Chaos und der Beginn eines klaren Weges. In meiner Praxis in St. Gallen analysiere ich nicht nur deine Werte, sondern vor allem deinen Alltag. Denn Sinnvolle Ernährung muss in dein Leben passen – nicht umgekehrt.
Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche: Energie, Verdauung und Stoffwechsel. Ohne Dogmen, ohne Verbote. Mit klaren Fakten und einer Umsetzung, die realistisch ist.
Wirkungsvolle Methodik
Basierend auf evidenzbasierten Analysen und deinem persönlichen Biorhythmus.
Dein Format. Dein Tempo.
Terminanfrage1 Einzelberatung
Tiefenanalyse deiner Blutwerte, Nahrungsmitteunverträglichkeiten und deines aktuellen Lebensstils. Perfekt für den Start oder zur Neuausrichtung.
- 90 Minuten Anamnese
- Blutanalyse Interpretation
- Konkreter 7-Tage-Plan
2 Online Coaching
Flexibles Begleitprogramm für berufstätige Menschen oder Pendler. Wir bleiben in Kontakt via App/Video und passen den Plan dynamisch an.
- Wöchentliche Check-ins
- Einkaufslisten & Rezepte
- Anpassung nach Fortschritt
3 Stoffwechselanalyse
Fokus auf metabolische Gesundheit, Insulinsensitivität und Energielevel. Ideal bei Verdacht auf metabolische Blockaden oder chronische Erschöpfung.
- Metabolische Typologie
- Zyklus- & Hormontracking
- Supplement-Empfehlung
4 Langfristige Begleitung
Für dauerhafte Veränderung und nachhaltige Gewohnheiten. Monatliche Tiefsessions, Sofort-Feedback und ständige Optimierung.
- Unlimited Support (Mo-Fr)
- Monatliche Blutwerte
- Priorisiertes Booking
Welches Format passt zu dir?
| Kriterium | Check-In | Online Coach | Power-Paket |
|---|---|---|---|
| Zeitaufwand | Mittel (1x Termin) | Niedrig (Flexibel) | Hoch (Intensiv) |
| Komplexität | Mittel | Niedrig | Hoch |
| Interaktion | 2x (Anfang/Ende) | Regelmäßig | Intensiv |
| Ideal für | Status Quo Check | Struktur-Liebhaber | Gesundheits-Optimierer |
Häufige Irrtümer in St. Gallen
In der Schweiz kursieren viele Mythen über Ernährung – oft getrieben von Trendprodukten oder falschen Studieninterpretationen. Hier kläre ich zwei der häufigsten Punkte auf, die mir in der Beratung begegnen.
"Low Carb ist der einzige Weg."
Viele denken, Kohlenhydrate seien der Feind. Fakt ist: Dein Bedarf hängt von Stresslevel, Sport und Hormonstatus ab. Ein Hochleistungs-Manager braucht andere Makros als eine Person im Lockdown. Wir berechnen deinen individuellen Bedarf, statt dich in eine Schublade zu stecken.
"Kalorien zählen reicht nicht."
2000 kcal aus verarbeiteten Lebensmitteln wirken anders als 2000 kcal aus Vollwertkost. Die Hormonantwort (Insulin, Leptin) ist entscheidend. In unserer Analyse schauen wir genau auf diese Qualität und nicht nur auf die Quantität.
Bereit für den ersten Schritt?
Ein Erstgespräch dauert 15 Minuten und ist unverbindlich. Wir klären, ob meine Methodik zu deinen Zielen passt und welche Analyse sinnvoll ist. Kein Verkaufsdruck, nur klare Fakten.
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